SPIRIT MANIFEST SINGLE MALT IRISH WHISKEY MADEIRA CASK

год дистилляции: 2018
дистилляция: тройная
тип: однобочковой релиз, 358 бут.
выдержка в бурбоне: 3 года
выдержка в вине: 4 года
тип бочки: Мадера
номер бочки: FM07177
крепость, об. алк.: батчевая 50%, (начальная 55%)
фильтрация, окрашивание: нет
ОПИСАНИЕ

ОПИСАНИЕ

В начале присутствует очень лёгкий свежий винный аромат, нет ощущения повышенной крепости виски. Ореховые тона фундука, сладость пралине с толчёными орехами, оливки, моментами даже оливковое масло. Аромат развивается в сторону молочного шоколада, со временем появляется что-то из спектра варёных овощей.
Плотность виски чуть ниже средней, вкусовой профиль весьма комплексный: тут есть и сладость, и кислинка, и древесные тона, фрукты - кумкват, большие спелые мандарины. На выходе в послевкусие немного специй - корица - и терпкость от танинов.
Послевкусие тёплое, низкое, согревающее, весьма продолжительное. В нём можно найти практически те же оттенки, что и во вкусе - коричные тона, муршмула, цитрусовая кислинка. Несколько капель воды помогают раскрыть весь спектр вкусовых составляющих этого виски.
Made on
Tilda