ОПИСАНИЕ
Коллекция «Спирит Манифест Айриш Сингл Молт Виски» — это три однобочковых релиза ирландского виски двойной дистилляции. Спирты тройной дистилляции были произведены на известной ирландской винокурне The Great Northern Distillery исключительно из солодового ячменя, после чего три года выдерживались в бурбоновых бочках.
Затем виски был перелит в активные свежие винные бочки, где выдерживался ещё более долгий срок — по четыре года для релизов из бочек из-под итальянского Амароне и португальской Мадеры, и пять лет для релиза из бочки из-под французского Бордо.
Такой подход к выдержке и возможность работать с качественными бочками позволяют получать зрелый и сложный виски. Поскольку каждая бочка уникальна, в отборе виски для этой коллекции участвовали ведущие российские эксперты: Алексей Пятницких, Михаил Самарин, Игорь Шалáмов, Юрий Щербина, Алексей Неáронов.
В результате получился исключительно интересный однобочковой виски, бутилированный специально для российского рынка.
