ОПИСАНИЕ
Винный,с заметным влиянием дуба,очень ароматный,этот солодовый виски из региона Спейсайд совершенствовался в течение 42 месяцев в бочке первого наполнения из-под хереса «Педро Хименес». Это довольно долгий период довыдержки, и, учитывая использование свежей бочки, в итоге, вино весьма заметно влияет на результат: это очевидно уже в аромате, но, тем не менее, этот виски не стал фруктовой и чересчур сладкой «хереснойбомбой». Напротив, он имеет во вкусеи «тёмные» бальзамические нотки: тона вермута, апельсиновой цедры, аперитивных биттеров. Есть некоторая ореховая терпкость; перечность и танинность в какое-то время одерживают верх.Однако, орехово-танинную атаку легко отбить с помощью воды; вода раскрывает сочную сладость чернослива, возвращает апельсиновую цедру и цукаты. В меру изюмном послевкусии виски остается насыщенным, обволакивающим, винным и «жевабельным», согревающим и мощным, с оттенками камфоры и ароматических трав.
