CAOL ILA

выдержка: 8 лет
тип бочки: из-под бурбона
номер бочки: No 313186/187/236/241/243-248
крепость, об. алк.: 48%
ОПИСАНИЕ

ОПИСАНИЕ

Прекрасный округлый и насыщенный солодовый виски с острова Айла, «пойманный» в ярком возрасте восьми лет после весьма долгого финиша сроком 20 месяцев в экс-бурбоновых хогсхедах первого наполнения,что позволило сгладить все неровности и добавить сливочности и сочности. Это солнечный,радостный и теплый виски: определенно «отмеченный» торфяным дымом и легкой свежестью, напитокв значительной степени демонстрирует лимонный и солёный профиль. На «носу» дымность уравновешивается небольшой ноткой животноводческой фермы, а так же ароматами ванили и банана, при этом общее впечатление сдвинуто в сторону бальзамического уксуса и смолистых тонов. Эффект бочек из-под бурбона более заметен во вкусе сочным и крепким взаимодействием дёготной составляющей и солодовой сладости, пепла и медовых нот. Ароматически интенсивный и насыщенный, но нежный в восприятии, этот виски показывает идеальный баланс для молодого, но спелого «плода» с Айлы.
Made on
Tilda